ПЧЕЛИНЫЙ МЕД

ЗАГОТОВКА БЕРЕЗОВОГО СОКА

Весной в лесхозе приступают к сбору березового сока. Сбор сока осуществляется на делянках в лесничествах.

Каждый год заготавливается минимум 200 тонн сока.Березовый сок поставлятся населению, консервные и перерабатывающие комбинаты в неограниченных количествах.

Березовый сок является одним из самых чистых пищевых продуктов леса.

Его заготовка производится в зонах с плотностью загрязнения почв до 15 Ки/км ².

При заготовке березового сока необходимо знать, что:

• концентрация радиоцезия в березовом соке зависит от условий произрастания насаждений. Во влажных условиях содержание цезия – 137 в нем возрастает до трёх раз;
• в конце периода подсочки концентрация радиоцезия в соке возрастает до двух раз;
• для предотвращения загрязнения березового сока посторонними предметами и пылью, содержащими радиоактивные вещества, необходимо применять способы закрытой подсочки (ёмкость для сбора сока и лоток должны быть закрыты).

Березовый сок насыщен витаминами и минералами, природными сахарами, кальцием, калием, магнием, марганцем, железом и натрием, что делает его очень полезным природным напитком. В нем содержатся витамины С, В6 и В12. Сладость ему придают фруктоза, сахароза и глюкоза, а небольшую кислинку – яблочная и лимонная кислоты.

Стоимость березового сока за 1 литр:

• - 0,35 руб. с НДС франко-лесосека;

• - 0,46 руб. с НДС (на торговых точках).

Метла хозяйственная и веник банный

Старобинский лесхоз реализует веники банные и метлы хозяйственные. Метлы изготавливают из березового прута в осенне-зимний период.

Веники банные изготавливают из свежих березовых и дубового ветвей, затем сушат в тени.

ПРЕЙСКУРАНТ на продукцию побочного пользования

По вопросам приобретения обращайтесь по тел.: 8(0174) 20-28-84, 8(0174) 29-65-39.