Березовый сок известен человеку с глубокой древности. С незапамятных времен использовали его наши прабабушки в качестве лучшего природного иммуностимулятора.
Березовый сок — это питательный коктейль, щедро насыщенный витаминами и минералами, природными сахарами, кальцием, калием, магнием, марганцем, железом и натрием. Есть в нем и витамины С, В6 и В12. Сладость ему придают фруктоза, сахароза и глюкоза, а небольшую кислинку – яблочная и лимонная кислоты. Все это делает березовый сок по-настоящему живительным напитком.
Сбор березового сока или его заготовку производят рано весной при первой оттепели и до начала распускания почек.
С приходом весны и началом периода сокодвижения Старобинский лесхоз приступит к заготовке березового сока. Во всех лесничествах лесхоза подобраны участки леса пригодные для подсочки.
Реализация березового сока населению будет проводиться с 10.00 до 17.00 часов (ежедневно, в зависимости от погодных условий и сокодвижения) во всех лесничествах (контактная информация лесничеств на сайте в разделе «контакты, контакты подразделений») и на территории Старобинского лесхоза по адресу г. п. Старобин, ул. Краснознаменная, 41.
Справочная информация по телефонам:
8 (0174) 29 65 39 (приемная лесхоза);
8 (0174) 20 28 84 (промышленный отдел).
Стоимость березового сока за 1 литр:
- 0,35 руб. с НДС франко-лесосека;
- 0,46 руб. с НДС (на торговых точках).